Haring -- Meer dan 100 verrassende en smakelijke recepten

Conditie; Lichte magazijn-schade.
Ongelezen & fris boek met een kras voor op het kaft. 

2009, 21x21cm, 216blz, Isbn; 9789061128281

Haring, wie houdt er niet van? De een eet hem het liefst aan de kar, vers van het mes een ander neemt het mee naar huis voor op brood. Maar wie heeft er ooit aan gedacht om echt culinair te experimenteren met haring? Met recepten voor haring, sardines, sprot, maatjesharing en ansjovis. Is het boek haring een eyeopener voor iedereen die van haring houdt. Want heeft u er ooit wel eens aan gedacht in haring te gebruiken in een eenpansgerecht of in een stoofpot? Of wat denkt u van haring gemarineerd in rode port? Of een pannenkoek van haring en bacon? Haringtartaar? Haring-sushi? De mogelijkheden met deze prachtige vis (en zijn maatjes) zijn nagenoeg eindeloos.